Está na correria do dia a dia e quer comer algo prático e delicioso? Saiba que é possível preparar refeições muito saborosas com essas receitas de frigideira!
Para muitas pessoas, é difícil ter tempo no dia a dia para cozinhar refeições saborosas. Por isso, o fast-food ou os industrializados acabam sendo a solução durante a rotina corrida. No entanto, esses alimentos possuem poucos benefícios nutricionais e têm impacto negativo na nossa saúde, especialmente a longo prazo.
E você pode até querer comer uma pizza, por exemplo, mas que tal fazer a sua própria? Não, não demora muito tempo! Selecionamos 5 receitas que ficam prontas em menos de 40 minutos e o melhor de tudo é que você vai precisar apenas de uma frigideira para prepará-las. Ou seja, nada de muita louça para lavar depois.
Separamos receitas de macarrão, torta, lasanha e até de pizza para você fazer em casa na maior praticidade. Com essas opções do Guia da Cozinha, a preguiça de cozinhar vai acabar rapidinho, pois até os mais iniciantes na culinária vão tirar de letra essas receitas. Confira!
Macarrão de frigideira à bolonhesa
Macarrão de frigideira à bolonhesa – Foto: Guia da Cozinha
Tempo: 30minRendimento: 4 porçõesDificuldade: fácil
Ingredientes:
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2 colheres (sopa) de óleo
250g de carne moída
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 tomates picados
1 colher (café) de colorau
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 lata de molho de tomate
3 xícaras (chá) de água quente
1/2 pacote de macarrão parafuso (250g)
Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo:
Aqueça uma frigideira grande com o óleo, em fogo alto, e frite a carne moída até soltar toda a água. Adicione a cebola, o alho e refogue por 2 minutos. Junte o tomate, o colorau, sal, pimenta e refogue por 3 minutos. Junte o molho, a água e deixe ferver. Abaixe o fogo para médio e junte o macarrão. Cozinhe até ficar al dente, mexendo de vez em quando. Acerte o sal e sirva polvilhado com parmesão.
Torta de carne de frigideira
Torta de carne de frigideira – Foto: Guia da Cozinha
Tempo: 25minRendimento: 3 porçõesDificuldade: fácil
Ingredientes:
3 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Sal a gosto
1 colher (chá) de fermento em pó químico
Óleo para untar
Recheio:
3 colheres (sopa) de óleo
250g de carne moída
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1 tomate picado
1/2 lata de milho verde escorrido
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
1 xícara (chá) de requeijão cremoso
Modo de preparo:
Para o recheio, aqueça uma frigideira com o óleo, em fogo médio, e frite a carne, a cebola e o alho por 4 minutos. Adicione o tomate, o milho, a azeitona, sal, pimenta, cheiro-verde e refogue por mais 5 minutos. Desligue e reserve.
No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Aqueça uma frigideira antiaderente média untada com óleo, coloque metade da massa, espalhe o recheio por cima, cubra com o requeijão cremoso e despeje a massa restante. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 8 minutos ou até a massa firmar. Sirva na própria frigideira.
Lasanha de frigideira
Lasanha de frigideira – Foto: Guia da Cozinha
Rendimento: 3 porçõesTempo: 30minDificuldade: fácil
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de azeite
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1 tomate picado
250g de presunto fatiado
1 lata de molho de tomate
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 folhas de massa para lasanha fresca
1 pote de requeijão cremoso (200g)
1/2 caixa de creme de leite (100g)
300g de queijo muçarela fatiado
Modo de preparo:
Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola e o alho até dourar. Adicione o tomate, o molho, sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos. Desligue e reserve. Em uma frigideira antiaderente grande, intercale camadas de molho, de massa, de requeijão misturado com creme de leite, de presunto e de queijo.
Repita as camadas, terminando em queijo. Leve ao fogo baixo com a frigideira tampada por 7 minutos ou até cozinhar a massa e derreter o queijo. Retire e sirva na própria frigideira.
Nhocão de frigideira
Nhocão de frigideira – Foto: Guia da Cozinha
Tempo: 35minRendimento: 4 porçõesDificuldade: fácil
Ingredientes:
800g de batata cozida e amassada
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal e noz-moscada ralada a gosto
Manteiga para untar
Recheio:
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
1 xícara (chá) de Catupiry®
1 tomate sem sementes picado
1/3 de xícara (chá) de manjericão picado
Sal e orégano a gosto
Modo de preparo:
Para o recheio, em uma tigela, misture o frango, o Catupiry®, o tomate, o manjericão, sal e orégano. Reserve. Em uma tigela, misture a batata amassada, o ovo, a manteiga, o amido, a farinha, sal e noz-moscada. Em uma frigideira média antiaderente untada, faça uma camada com metade do purê de batata, cubra com o recheio e espalhe o purê de batata restante.
Leve ao fogo baixo por 10 minutos ou até firmar e dourar levemente. Vire sobre um prato e volte novamente para a frigideira para dourar do outro lado. Vire sobre um prato, decore como desejar e sirva.
Pizza de frigideira de massa de pastel
Pizza de frigideira de massa de pastel – Foto: Guia da Cozinha
Tempo: 20minRendimento: 1 unidadeDificuldade: fácil
Ingredientes:
30 cm de massa de pastel
Azeite para untar
3 colheres (sopa) de molho de tomate
4 fatias de presunto
4 fatias de queijo muçarela
Orégano a gosto
Modo de preparo:
Abra o rolo de massa de pastel e posicione sobre o fundo da frigideira em que vai fazer a pizza. Com uma faca, corte um círculo do mesmo diâmetro da frigideira. Pincele a frigideira com azeite e coloque a massa. Leve ao fogo baixo por 2 minutos. Espalhe o molho de tomate, o presunto e a muçarela. Polvilhe com orégano, tampe e deixe cozinhar por 3 minutos ou até as bordas dourarem e o queijo derreter. Sirva em seguida.
