Se você está de dieta ou apenas deseja preparar uma refeição mais saudável para toda a família, com as receitas fitness para um jantar fácil, agora você pode cozinhar pratos deliciosos, rápidos e saudáveis para todos. Elas são muito práticas, pois todas ficam prontas em até 45 minutos!
Quem foi que disse que uma refeição saudável precisa ser complicada de fazer, não é mesmo? Além disso, o Guia listou diferentes tipos de receitas fitness para um jantar fácil, assim você pode escolher qual tem mais a ver com o seu gosto e de sua família ou explorar e descobrir novos pratos favoritos!
As receitas fitness para um jantar fácil também rendem boas porções, ou seja, ninguém ficará de fora. O que você está esperando? Seja uma salada de frango completa ou uma pizza de repolho, as receitas fitness para um jantar fácil irão surpreender toda a sua família! Confira:
Chuchu com camarão
Chuchu com camarão – Foto: Shutterstock
Tempo: 30minRendimento: 4 porçõesDificuldade: fácil
Ingredientes:
1 colher (sopa) de óleo ou azeite
2 dentes de alho picados
1 cebola pequena picada
2 xícaras (chá) de chuchu em cubos pequenos
1 cubo ou envelope de caldo de legumes, ou camarão
500g de camarão miúdo limpo
1 xícara (chá) de água quente
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
Arroz branco e salada de alface e tomate para acompanhar
Modo de preparo:
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Em fogo alto, aqueça uma panela com o óleo e refogue a cebola e o alho por 5 minutos ou até começar a dourar.
Acrescente o chuchu, o caldo de legumes ou de camarão e a água quente.
Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, mexendo de vez em quando, ou até o chuchu amaciar e secar a água.
Adicione o camarão, sal e pimenta e refogue, mexendo por 3 minutos.
Sirva polvilhado com salsa e, se desejar, com arroz branco e salada de alface e tomate.
Peito de frango com brócolis e cenoura
Peito de frango com brócolis e cenoura – Foto: Shutterstock
Tempo: 30minRendimento: 5 porçõesDificuldade: fácil
Ingredientes:
1 cenoura fatiada
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de ervilha fresca ou congelada
5 filés de peito de frango
1 xícara (chá) de vagem fatiada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de brócolis em buquês
Modo de preparo:
Cozinhe a cenoura, a ervilha e a vagem no vapor por 5 minutos ou até ficarem macias.
Adicione o brócolis e cozinhe por mais 5 minutos ou até ficar al dente.
Aqueça metade da manteiga em uma frigideira, em fogo alto, e doure os filés de frango por cerca 2 minutos de cada lado.
Tempere com sal, pimenta e disponha em uma travessa.
Derreta o restante da manteiga em uma panela, em fogo médio, e coloque os legumes.
Refogue, tempere com sal, pimenta e transfira para a travessa.
Sirva em seguida.
Sopa light de gengibre e cenoura
Sopa-light de gengibre e cenoura – Foto: Shutterstock
Tempo: 45minRendimento: 6 porçõesDificuldade: fácil
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de óleo
1/2 xícara (chá) de cebola picada
1/4 de xícara (chá) de gengibre fresco picado sem casca
3 xícaras (chá) de caldo de galinha
4 xícaras (chá) de cenoura fatiada e sem casca
1 e 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
1/2 xícara (chá) de água
Sal a gosto
Modo de preparo:
Esquente o óleo em uma panela grande, em fogo médio.
Adicione a cebola e o gengibre e frite até a cebola ficar murcha (cerca de 5 minutos).
Junte o caldo de galinha e a cenoura.
Tampe e ferva até a cenoura ficar macia (cerca de 15 minutos).
Faça um purê batendo a mistura no liquidificador e volte a sopa à panela.
Misture o suco de laranja e a água.
Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
Prove e, se necessário, acrescente sal.
Transfira a sopa para uma tigela e enfeite, se desejar, com gengibre e cenoura.
Sirva como entrada.
Pizza de repolho fit
Pizza de repolho fit – Foto: Shuttersotck
Tempo: 30minRendimento: 8 porçõesDificuldade: fácil
Ingredientes:
1 repolho em fatias grossas
Sal e azeite a gosto
1 xícara (chá) de tomate pelado em cubos
300g de queijo branco ralado
200g de tomates-cerejas cortados ao meio
Orégano para polvilhar
Modo de preparo:
Coloque as fatias de repolho em uma fôrma, polvilhe com sal e regue com um pouco de azeite.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 7 minutos.
Retire e, sobre cada fatia de repolho, coloque uma porção do tomate pelado, uma porção do queijo branco ralado e uma porção do tomate-cereja.
Polvilhe com orégano e volte ao forno por mais 10 minutos ou até derreter o queijo.
Retire e sirva em seguida.
Salada completa de frango com molho de orégano
Salada de frango completa com molho de orégano – Foto: Shutterstock
Tempo: 30minRendimento: 6 porçõesDificuldade: fácil
Ingredientes:
2 envelopes de tempero em pó para aves
1 maço de alface crespa lavada
2 colheres (sopa) de óleo
1 maço de alface crespa lavada
1 cenoura ralada
1/2 xícara (chá) de palmito em rodelas
1 xícara (chá) de morango cortado ao meio
1/2 manga madura em tiras
1 cebola roxa em fatias finas
1 xícara (chá) de queijo de minas frescal em cubos
2 filés de peito de frango cortado fino
1 xícara (chá) de croutons
Molho
1 xícara (chá) de azeite
2 colheres (sopa) de vinagre branco
1 envelope de tempero em pó para legumes
Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Modo de preparo:
Tempere o filé de frango com o tempero em pó.
Em uma frigideira antiaderente, em fogo alto, aqueça o óleo e doure os filés por 5 minutos de cada lado.
Retire do fogo, corte em tiras e reserve.
Em uma travessa, faça uma camada com a alface rasgada grosseiramente com as mãos.
Sobre a alface, disponha a cenoura, o palmito, o morango, a manga, a cebola, o queijo e o frango.
Misture os ingredientes do molho e regue a salada.
Polvilhe com os croutons e sirva.
