Uma torta bem preparada sempre conquista elogios e torna as refeições ainda mais saborosas. Agora, se for uma receita prática como a quiche de frango com requeijão, feita com ingredientes deliciosos, fica ainda melhor! Com muito sabor, ela vai agradar a todos!
Por isso, não deixe de preparar essa delícia em casa! Se só de imaginar esses ingredientes combinados já deu água na boca, confira a receita de quiche de frango com requeijão e prepare para o seu lanche da tarde ou até mesmo para o jantar. Será uma excelente forma de variar no cardápio e com certeza todos vão adorar!
Quiche de frango com requeijão
Tempo: 1h30 (+30min de geladeira)Rendimento: 8 porçõesDificuldade: fácil
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
5 colheres (sopa) de manteiga gelada sem sal em cubos
5 colheres (sopa) de banha em pedaços
4 colheres (sopa) de água gelada
Recheio
- Publicidade -
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola em cubos
1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
1 lata de milho escorrido
1/3 de xícara (chá) de azeitona verde sem caroço picada
1 xícara (chá) de requeijão cremoso
3 ovos
1 lata de creme de leite (300g)
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
Modo de preparo:
Primeiramente, misture o sal e a farinha em uma vasilha
Em seguida adicione a manteiga, a banha e trabalhe com a ponta dos dedos até obter textura de farofa.
Logo depois, despeje a água, aos poucos, sovando somente até pegar liga.
Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Abra a massa com a ajuda de um rolo sobre uma superfície lisa entre duas folhas plásticas até obter um círculo com aproximadamente 0,4mm de espessura.
Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de fundo removível de 24cm de diâmetro, ajeitando com os dedos.
Com uma faca, corte o excesso de massa das laterais e fure o fundo com um garfo.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos e deixe esfriar.
Nesse meio tempo, para o recheio, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e refogue a cebola por 3 minutos.
Adicione o frango, o milho, a azeitona e refogue por 2 minutos.
Deixe esfriar e espalhe o recheio na fôrma.
E então coloque o requeijão às colheradas.
Bata os ovos com um garfo, adicione o creme de leite, sal, pimenta, noz-moscada e misture.
Despeje na fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Por fim deixe amornar, desenforme e sirva.
