Consumir mais frutas, legumes e verduras é parte importante da promessa de Ano Novo de quem quer adotar um estilo de vida saudável em 2023. Mas para cumprir a resolução sem extrapolar seu orçamento, é possível investir em alimentos da época.
Devido ao aumento expressivo de alguns produtos nos supermercados, saber as safras dos alimentos é essencial. Isso porque hortifrútis e hortaliças se adaptam melhor ao clima e solo em determinadas épocas do ano. O que significa que existem vantagens em consumir frutas, verduras e legumes sazonalmente!
Quando você compra os alimentos no seu mês de colheita, consegue um preço mais em conta. Sabe por quê? Pois não são necessárias técnicas e interferências para o seu desenvolvimento. Além disso, outra consequência é que esses produtos têm menos agrotóxicos, fertilizantes e pesticidas.
E como os alimentos estão no seu melhor período, também captam mais nutrientes. Se a maior oferta de nutrientes já é um ótimo benefício, acrescente a isso o fato de que eles também têm o sabor acentuado. Pois é, nada como frutas, legumes e verduras sazonais!
Para começar o ano comendo bem e gastando pouco, os alimentos da época são a opção perfeita. Essa safra de hortifrútis e hortaliças tropicais para os dias de calor de janeiro vão te ajudar a seguir uma alimentação saudável em 2025! Confira a lista e anote para comprar na feira:
Frutas, legumes e verduras: alimentos da época em janeiro
Entre as frutas sazonais de janeiro, encontramos uma seleção deliciosa e refrescante para aproveitar ao máximo o calor do verão. O abacaxi é uma das frutas mais típicas dessa época, com seu sabor doce e ácido, perfeito para se hidratar e refrescar.
A carambola também é uma excelente pedida, rica em vitamina C e antioxidantes. O coco verde, além de ser uma fonte de hidratação natural, é ótimo para repor os sais minerais. O figo é ideal para quem busca um lanche leve e saudável.
Já a framboesa, pequena e cheia de sabor, é perfeita para adicionar ao iogurte ou sobremesas, trazendo um toque de frescor e sabor único. A fruta do conde, com sua polpa cremosa e sabor doce, é uma opção deliciosa para quem gosta de frutas exóticas.
A laranja-pera e o mamão também são tradicionais em janeiro, com suas propriedades nutricionais incríveis, como vitaminas A e C, que ajudam na imunidade e saúde da pele. O maracujá, além de ser refrescante, é conhecido por suas propriedades calmantes e relaxantes, sendo ótimo para desestressar.
A melancia é um clássico do verão, ajudando a manter a hidratação durante os dias mais quentes. A nectarina e a uva, rica em antioxidantes, completam a lista de frutas tropicais perfeitas para os dias ensolarados de janeiro.
Agora, falando sobre os legumes da estação, a abóbora é um alimento versátil e nutritivo, ideal para sopas, purês e até saladas. A abobrinha, além de ser leve e fácil de preparar, é ótima para diversas receitas e tem baixo teor calórico.
A beterraba, rica em ferro e outros nutrientes, pode ser consumida crua, assada ou em sucos. O pepino, com seu alto teor de água, é perfeito para quem busca hidratação, sendo uma excelente opção para saladas e acompanhamentos.
O pimentão, disponível em várias cores, traz um toque de sabor e vitaminas à alimentação, e o quiabo, rico em fibras e antioxidantes, é uma excelente escolha para pratos típicos, como a famosa moqueca. O tomate é uma excelente fonte de licopeno, um potente antioxidante.
Lista de verduras
Por fim, a lista de verduras de janeiro inclui a clássica alface, indispensável nas saladas e pratos leves do verão, além da cebolinha, que adiciona frescor e sabor às receitas. A couve, cheia de vitaminas e minerais, é uma excelente opção para sucos verdes e refogados, e a salsa é um ótimo tempero em diversos pratos.
Essas verduras devem ficar mais acessíveis neste mês, proporcionando uma alimentação ainda mais saudável e saborosa. Com tantas opções fresquinhas e nutritivas, janeiro é o mês ideal para incluir mais frutas, legumes e verduras na sua dieta e aproveitar os benefícios que a natureza tem a oferecer!
Confira abaixo um vídeo com todas essas informações!
