O frango é um dos ingredientes mais versáteis da cozinha brasileira e combina perfeitamente com o almoço de domingo. Ele rende pratos simples, receitas mais elaboradas e agrada diferentes paladares.
Se a ideia é reunir a família sem passar horas na cozinha, essas opções equilibram sabor, praticidade e aquele clima de comida feita com carinho.
A seguir, confira 7 receitas com frango que funcionam muito bem para o domingo.
1. Frango assado com batatas
Clássico de domingo, simples e sempre certeiro.
Ingredientes
1 frango inteiro.
Batatas cortadas em pedaços grandes.
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Alho, sal, pimenta e ervas a gosto.
Azeite ou manteiga.
Modo de preparo
Tempere o frango, disponha as batatas ao redor e asse até dourar bem, regando com o próprio caldo.
Confira também: “Frango assado prático: faça o prato caprichado e suculento”.
2. Frango ao molho de creme de milho
Uma opção cremosa e muito querida.
Ingredientes
Modo de preparo
Doure o frango, prepare o creme de milho no liquidificador e finalize cozinhando tudo junto até encorpar.
3. Fricassê de frango simples
Perfeito para servir com arroz branco e batata palha.
Ingredientes
Frango desfiado.
Milho verde.
Requeijão.
Creme de leite.
Queijo ralado.
Modo de preparo
Misture o frango ao creme de milho com requeijão, coloque em refratário, cubra com queijo e leve ao forno.
Confira também: “Fricassê de frango e creme de milho: uma receita simples e cremosa”.
4. Frango ensopado caseiro
Receita com cara de comida de vó.
Ingredientes
Modo de preparo
Refogue os temperos, junte o frango e cozinhe até ficar macio e com caldo encorpado.
5. Estrogonofe de frango
Rápido, prático e sempre agrada.
Ingredientes
Modo de preparo
Doure o frango, acrescente os molhos, finalize com creme de leite e sirva com arroz e batata palha.
6. Frango grelhado com molho de ervas
Opção mais leve para o domingo.
Ingredientes
Filés de frango.
Alho, limão e sal.
Ervas frescas ou secas.
Modo de preparo
Grelhe os filés e finalize com molho de ervas feito com azeite, alho e temperos.
7. Frango à parmegiana
Domingo com cara de restaurante.
Ingredientes
Modo de preparo
Frite ou asse os filés, cubra com molho e queijo e leve ao forno até gratinar.
Dicas para acertar no frango de domingo
Alguns cuidados fazem diferença no resultado:
Tempere o frango com antecedência.
Evite cozinhar demais para não ressecar.
Combine com acompanhamentos simples.
Ajuste o sal no final.
Almoço de domingo sem complicação
O frango é aquele ingrediente que salva o almoço e permite variações para todos os gostos. Assado, ensopado, cremoso ou grelhado, ele sempre funciona.
Com essas receitas, o almoço de domingo fica mais fácil, saboroso e com clima de reunião em família — do jeito que tem que ser.
