O pão francês é um ingrediente versátil, barato e fácil de aproveitar. Com criatividade, ele pode virar lanche, café reforçado ou até uma refeição rápida.
Nesta seleção, o destaque fica para combinações diferentes, mas simples. São quatro receitas salgadas e duas doces, todas prontas em poucos minutos.
Caprese quente
A caprese quente é uma ótima forma de dar novo uso ao pão francês. A mistura de tomate, muçarela, pesto e manjericão deixa o lanche leve e saboroso.
Ingredientes
2 pães franceses.
1/2 tomate em rodelas.
4 fatias de muçarela.
2 colheres de sopa de pesto.
Folhas de manjericão.
Azeite a gosto.
Sal a gosto.
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Modo de preparo
Corte os pães ao meio sem separar totalmente as partes.
Passe o pesto na parte interna do pão.
Coloque as fatias de tomate e tempere com sal.
Acrescente a muçarela e as folhas de manjericão.
Regue com um fio de azeite.
Leve ao forno ou à frigideira até o queijo derreter.
Sirva ainda quente.
Frango com milho e requeijão de ervas
Essa versão transforma o pão francês em um lanche mais completo. O frango desfiado ganha cremosidade com o requeijão e fica ainda melhor com milho.
Ingredientes
2 pães franceses.
1 xícara de frango desfiado.
2 colheres de sopa de milho.
2 colheres de sopa de requeijão.
Ervas secas a gosto.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo
Misture o frango desfiado com o milho em uma tigela.
Adicione o requeijão e mexa até formar um recheio cremoso.
Tempere com sal, pimenta e ervas secas.
Abra os pães ao meio.
Distribua o recheio entre as metades.
Leve ao forno por alguns minutos, só para aquecer.
Sirva em seguida.
Atum com cenoura ralada e cream cheese
O atum costuma aparecer em receitas rápidas, e aqui ganha uma versão mais leve. A cenoura ralada traz textura, enquanto o cream cheese deixa tudo mais macio.
Ingredientes
2 pães franceses.
1 lata de atum escorrido.
1 cenoura pequena ralada.
2 colheres de sopa de cream cheese.
Sal a gosto.
Pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo
Coloque o atum em uma tigela.
Junte a cenoura ralada e o cream cheese.
Misture bem até formar um recheio uniforme.
Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Corte os pães ao meio.
Recheie com a mistura de atum.
Sirva frio ou levemente tostado.
Ricota amassada com tomate seco e orégano
Essa receita é prática e tem um sabor mais delicado. A ricota funciona como base neutra, enquanto o tomate seco entrega personalidade ao lanche.
Ingredientes
2 pães franceses.
1 xícara de ricota.
4 unidades de tomate seco picado.
1 colher de sopa de azeite.
Orégano a gosto.
Sal a gosto.
Modo de preparo
Amasse a ricota com um garfo em uma tigela.
Adicione o azeite e misture até ficar cremosa.
Junte o tomate seco picado.
Tempere com sal e orégano.
Abra os pães franceses.
Recheie com a mistura de ricota.
Sirva na hora ou aqueça levemente.
Banana com pasta de amendoim e canela
Agora, para quem prefere um toque doce, essa receita é simples e muito eficiente. A banana combina bem com a pasta de amendoim e a canela fecha o sabor.
Ingredientes
2 pães franceses.
1 banana fatiada.
2 colheres de sopa de pasta de amendoim.
Canela em pó a gosto.
Modo de preparo
Corte os pães ao meio.
Espalhe a pasta de amendoim nas partes internas.
Distribua as fatias de banana por cima.
Finalize com canela em pó.
Se quiser, aqueça rapidamente na frigideira ou na sanduicheira.
Sirva ainda morno.
Goiabada com queijo cremoso
A mistura de goiabada com queijo é um clássico brasileiro que funciona muito bem no pão francês. Aqui, a receita fica rápida, prática e com sabor equilibrado.
Ingredientes
2 pães franceses.
4 fatias de goiabada.
2 colheres de sopa de queijo cremoso.
Modo de preparo
Corte os pães franceses ao meio.
Espalhe o queijo cremoso na parte interna.
Acrescente as fatias de goiabada.
Feche o pão ou deixe aberto, se preferir.
Sirva imediatamente.
Se quiser, aqueça por alguns minutos para deixar a goiabada mais macia.
Dicas para aproveitar melhor
O pão francês amanhecido também funciona bem nessas receitas. Em muitos casos, ele fica até melhor quando é aquecido ou tostado.
Outra dica é variar o recheio conforme o que já existe na geladeira. Assim, você evita desperdício e monta lanches saborosos sem complicação.
