A tilápia se tornou uma das proteínas favoritas dos brasileiros quando o assunto é praticidade na cozinha. Leve, versátil e com preparo rápido, o peixe combina com diferentes temperos e pode render pratos simples e saborosos para o almoço do dia a dia.
Além disso, a tilápia absorve bem os sabores e funciona tanto em receitas grelhadas quanto assadas ou cremosas. Pensando nisso, separamos três opções fáceis para quem quer preparar uma refeição gostosa sem passar muito tempo na cozinha.
Tilápia grelhada com limão e ervas
Uma opção clássica e leve para quem busca um almoço rápido e nutritivo.
Tempo de preparo
20 minutos.
Ingredientes
4 filés de tilápia.
Suco de 1 limão.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
2 colheres (sopa) de azeite.
Ervas frescas picadas a gosto (salsinha, coentro ou alecrim).
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Modo de preparo
Tempere os filés com limão, sal, pimenta e ervas frescas.
Deixe marinar por cerca de 10 minutos.
Aqueça uma frigideira antiaderente com azeite em fogo médio-alto.
Grelhe os filés por aproximadamente 3 a 4 minutos de cada lado, até dourarem.
Dica
Sirva com arroz, legumes no vapor ou uma salada fresca.
Filé de tilápia assado com batatas
Aprenda a fazer esta receita de tilápia assada acompanhada de batatas e garanta uma chuva de elogios! – Foto: Shutterstock
Essa receita é prática porque o peixe e o acompanhamento ficam prontos na mesma travessa.
Tempo de preparo
45 minutos.
Ingredientes
4 filés de tilápia.
3 batatas médias cortadas em rodelas.
1 cebola em rodelas.
2 tomates em rodelas.
Azeite a gosto.
Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 200°C.
Em uma travessa, faça uma camada com batata, cebola e tomate.
Tempere os legumes com sal, pimenta e azeite.
Leve ao forno por cerca de 20 minutos.
Tempere os filés de tilápia e coloque sobre os legumes.
Finalize com orégano e mais um fio de azeite.
Volte ao forno por mais 15 a 20 minutos, até o peixe dourar.
Dica
Uma salada verde ajuda a deixar o prato ainda mais leve.
Tilápia cremosa de frigideira
Ideal para quem gosta de um almoço rápido com molho cremoso. – Foto: Shutterstock
Tempo de preparo
20 minutos.
Ingredientes
4 filés de tilápia.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
1 colher (sopa) de manteiga.
1/2 cebola picada.
1 caixa de creme de leite.
Suco de meio limão.
Modo de preparo
Tempere os filés com sal e pimenta.
Derreta a manteiga em uma frigideira e doure os filés dos dois lados. Reserve.
Na mesma frigideira, refogue a cebola até ficar transparente.
Adicione o creme de leite e o suco de limão, mexendo até formar um molho homogêneo.
Volte os filés para a frigideira e cozinhe por mais dois minutos.
Dica
Sirva com arroz branco e batata palha para deixar o prato ainda mais saboroso.
Tilápia é opção prática para o dia a dia
Além do preparo rápido, a tilápia é uma alternativa versátil para quem quer variar as refeições da semana sem complicação. Com poucos ingredientes, é possível preparar pratos leves, completos e cheios de sabor para o almoço.
