Se tem uma combinação que faz sucesso nas hamburguerias, é aquela formada por batata crocante, cheddar cremoso e bacon bem douradinho. E a melhor parte é que dá para preparar tudo em casa de forma simples, prática e sem complicação.
Pensando nisso, o Guia da Cozinha reuniu receitas fáceis para montar acompanhamentos perfeitos para o hambúrguer do fim de semana. Desde a clássica batata canoa temperada até um creme de cheddar caseiro, as opções prometem deixar qualquer lanche ainda mais irresistível.
Batata canoa temperada e crocante
A batata canoa é uma das queridinhas para acompanhar burgers por ficar crocante por fora e macia por dentro. Além disso, a receita leva poucos ingredientes e fica pronta em menos de uma hora.
Ingredientes
5 batatas canoas.
Páprica doce, sal, pimenta, chimichurri, orégano e outros temperos a gosto.
1 fio de óleo.
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Modo de preparo
Corte as batatas em pedaços, mantendo a casca.
Coloque em uma forma e adicione os temperos junto com o fio de óleo.
Misture bem para espalhar os temperos.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Sirva em seguida.
Veja também: “Hambúrguer caseiro sai mais barato e fica pronto em poucos minutos“.
Cheddar cremoso para acompanhar
O cheddar cremoso é outro acompanhamento clássico das hamburguerias e combina perfeitamente com batata frita, hambúrguer e bacon. – Foto: Shutterstock.
Ingredientes
2 colheres (sopa) de manteiga.
2 colheres (sopa) de farinha de trigo.
1 xícara (chá) de leite.
280g de queijo cheddar.
1 pitada de pimenta caiena.
Modo de preparo
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem.
Quando a mistura estiver homogênea, acrescente o leite aos poucos sem parar de mexer.
Adicione o queijo cheddar e continue mexendo até formar um creme liso.
Finalize com a pimenta caiena e misture novamente.
Bacon deixa tudo ainda mais saboroso
Para completar, o bacon pode ser preparado na frigideira ou na Air Fryer até ficar bem crocante. Depois, basta usar sobre as batatas ou por cima do hambúrguer para criar aquela combinação clássica das hamburguerias artesanais.
O resultado é perfeito para um jantar descontraído, encontros com amigos ou aquele hambúrguer caprichado feito em casa.
