Receber amigos e familiares em casa é sempre uma ótima oportunidade para compartilhar bons momentos. E a melhor parte é que você não precisa passar horas na cozinha para servir pratos que chamam a atenção.
Com receitas simples e ingredientes acessíveis, é possível montar um cardápio que parece ter saído de um restaurante.
Confira 5 receitas fáceis que impressionam pela apresentação e pelo sabor.
Batata gratinada cremosa
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 📱 Favorite o Giro 61 no Google e acompanhe as principais notícias do dia
- ✅ Clique aqui para seguir o canal do Giro 61 no WhatsApp
1kg de batatas em rodelas.
2 caixas de creme de leite.
200g de queijo muçarela ralado.
50g de queijo parmesão ralado.
2 dentes de alho picados.
Sal a gosto.
Pimenta-do-reino a gosto.
Continua após publicidade
Modo de preparo
Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem levemente macias.
Misture o creme de leite, o alho, o sal e a pimenta.
Faça camadas de batata e creme em um refratário.
Cubra com a muçarela e o parmesão.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos.
Retire quando estiver dourado.
Sirva em seguida.
Confira tabém: “O que comem os craques? Veja os pratos preferidos da Copa do Mundo“.
Torta caprese de travessa
Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
2 discos de massa folhada.
300g de muçarela fatiada.
3 tomates em rodelas.
Folhas de manjericão a gosto.
Azeite a gosto.
Sal a gosto.
Modo de preparo
Forre uma travessa com um dos discos de massa.
Distribua a muçarela, os tomates e o manjericão.
Tempere com azeite e sal.
Cubra com o segundo disco de massa.
Faça pequenos cortes na superfície.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
Sirva morna.
Escondidinho de frango com requeijão
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
1kg de mandioca cozida.
2 colheres (sopa) de manteiga.
1/2 xícara (chá) de leite.
500g de frango cozido e desfiado.
1 copo de requeijão cremoso.
1 cebola picada.
2 dentes de alho picados.
200g de muçarela ralada.
Sal a gosto.
Modo de preparo
Amasse a mandioca e misture com a manteiga e o leite.
Refogue a cebola e o alho.
Acrescente o frango desfiado e tempere a gosto.
Espalhe metade do purê em um refratário.
Cubra com o frango e o requeijão.
Adicione o restante do purê.
Finalize com a muçarela.
Leve ao forno para gratinar.
Sirva quente.
Bruschetta especial
Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
1 baguete fatiada.
3 tomates sem sementes picados.
150g de muçarela de búfala.
Folhas de manjericão a gosto.
Azeite a gosto.
Sal a gosto.
Modo de preparo
Disponha as fatias de pão em uma assadeira.
Regue com azeite.
Leve ao forno por 5 minutos.
Misture os tomates, o sal e o manjericão.
Distribua a mistura sobre os pães.
Adicione a muçarela de búfala.
Sirva imediatamente.
Pavê de chocolate com morango
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
2 caixas de morangos picados.
1 pacote de biscoito maisena.
500ml de leite.
1 lata de leite condensado.
2 colheres (sopa) de amido de milho.
200g de chocolate meio amargo picado.
1 caixa de creme de leite.
Modo de preparo
Dissolva o amido em parte do leite.
Misture com o restante do leite e o leite condensado.
Cozinhe até engrossar.
Deixe esfriar.
Derreta o chocolate e misture com o creme de leite.
Monte camadas de creme, biscoito e morango.
Finalize com a ganache de chocolate.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
Sirva gelado.
Receba bem sem complicação
Não é preciso dominar técnicas avançadas para servir pratos que impressionam. Com ingredientes simples e preparos acessíveis, você consegue montar uma refeição completa para receber visitas com muito sabor e apresentação. Escolha suas receitas favoritas e aproveite o momento para criar boas lembranças ao redor da mesa.
