Sobrou frango assado na geladeira? Antes de pensar em descartar ou repetir a mesma refeição, saiba que ele pode render pratos deliciosos e muito práticos. Além de evitar desperdícios, reaproveitar ingredientes ajuda a economizar tempo e dinheiro no dia a dia.
Com alguns ingredientes simples, é possível transformar as sobras em receitas que parecem totalmente novas. Confira cinco ideias fáceis para aproveitar o frango assado.
1. Escondidinho de frango assado
Tempo de preparo
40 minutos.
Rendimento
6 porções.
Dificuldade
Fácil.
Ingredientes
2 xícaras (chá) de frango assado desfiado.
500g de purê de batata.
1 tomate picado.
1/2 cebola picada.
1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado.
Sal e cheiro-verde a gosto.
- 📱 Favorite o Giro 61 no Google e acompanhe as principais notícias do dia
- ✅ Clique aqui para seguir o canal do Giro 61 no WhatsApp
Continua após publicidade
Modo de preparo
Refogue a cebola e o tomate até murcharem.
Acrescente o frango desfiado e misture bem.
Em um refratário, faça uma camada de purê.
Distribua o recheio de frango por cima.
Cubra com o restante do purê e finalize com a muçarela.
Leve ao forno para gratinar e sirva.
Veja também: “Sobrou frango na geladeira? Transforme em um fricassê irresistível“.
2. Torta rápida de frango
Foto: Shutterstock
Tempo de preparo
50 minutos.
Rendimento
8 porções.
Dificuldade
Fácil.
Ingredientes
2 xícaras (chá) de frango assado desfiado.
3 ovos.
2 xícaras (chá) de leite.
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.
1 colher (sopa) de fermento químico.
Sal a gosto.
Modo de preparo
Bata os ovos, o leite e a farinha no liquidificador.
Acrescente o fermento e misture delicadamente.
Despeje metade da massa em uma forma untada.
Espalhe o frango desfiado.
Cubra com o restante da massa.
Asse em forno preaquecido até dourar.
3. Salada de frango com legumes
Tempo de preparo
20 minutos.
Rendimento
4 porções.
Dificuldade
Fácil.
Ingredientes
2 xícaras (chá) de frango assado desfiado.
1 cenoura ralada.
1 lata de milho escorrido.
1 tomate picado.
Folhas verdes a gosto.
Azeite, sal e limão a gosto.
Modo de preparo
Misture o frango, a cenoura, o milho e o tomate.
Adicione as folhas verdes.
Tempere com azeite, sal e limão.
Sirva imediatamente.
4. Arroz de forno com frango
Tempo de preparo
35 minutos.
Rendimento
6 porções.
Dificuldade
Fácil.
Ingredientes
3 xícaras (chá) de arroz cozido.
2 xícaras (chá) de frango assado desfiado.
1 copo de requeijão.
1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado.
1/2 cebola picada.
Modo de preparo
Misture o arroz, o frango, a cebola e o requeijão.
Transfira para um refratário.
Cubra com a muçarela.
Leve ao forno até gratinar.
Sirva em seguida.
5. Panqueca recheada com frango
Tempo de preparo
45 minutos.
Rendimento
8 unidades.
Dificuldade
Fácil.
Ingredientes
2 xícaras (chá) de frango assado desfiado.
2 ovos.
2 xícaras (chá) de leite.
1 xícara (chá) de farinha de trigo.
Molho de tomate a gosto.
Queijo ralado a gosto.
Modo de preparo
Bata os ovos, o leite e a farinha no liquidificador.
Faça as panquecas em uma frigideira antiaderente.
Recheie com o frango desfiado.
Enrole e acomode em um refratário.
Cubra com molho de tomate e queijo ralado.
Leve ao forno por alguns minutos antes de servir.
Reaproveitar também é cozinhar com criatividade
O frango assado que sobra do almoço de domingo pode render várias refeições durante a semana.
Com receitas simples e ingredientes que costumam estar na despensa, é possível criar pratos saborosos sem desperdício e sem complicação na cozinha.
