Poucos ingredientes fazem tanto sucesso na cozinha quanto o leite condensado. Presente em receitas clássicas e irresistíveis, ele é a base perfeita para quem quer preparar uma sobremesa deliciosa sem gastar muito tempo.
Se você tem uma caixinha na despensa e está sem ideias, confira cinco receitas fáceis que agradam toda a família.
1. Brigadeiro tradicional
Tempo de preparo: 20 minutos.
Rendimento: 20 unidades.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes
1 lata de leite condensado.
1 colher (sopa) de manteiga.
3 colheres (sopa) de chocolate em pó.
Granulado para decorar.
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Modo de preparo
Coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em uma panela.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre.
Quando desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo.
Deixe esfriar, modele as bolinhas e passe no granulado.
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2. Mousse de limão
Tempo de preparo: 15 minutos.
Rendimento: 8 porções.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes
1 lata de leite condensado.
1 caixa de creme de leite.
Suco de 4 limões.
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Distribua em taças.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
3. Beijinho
Tempo de preparo: 20 minutos.
Rendimento: 20 unidades.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes
1 lata de leite condensado.
1 colher (sopa) de manteiga.
100g de coco ralado.
Açúcar cristal para decorar.
Modo de preparo
Misture o leite condensado, a manteiga e o coco.
Cozinhe em fogo baixo até desgrudar da panela.
Deixe esfriar.
Faça bolinhas e passe no açúcar cristal.
4. Pudim de leite condensado
Tempo de preparo: 1 hora e 20 minutos.
Rendimento: 10 porções.
Dificuldade: Média.
Ingredientes
Pudim
1 lata de leite condensado.
2 medidas da lata de leite.
3 ovos.
Calda
1 xícara (chá) de açúcar.
1/2 xícara (chá) de água.
Modo de preparo
Derreta o açúcar e acrescente a água para fazer a calda.
Espalhe a calda em uma forma.
Bata os ingredientes do pudim no liquidificador.
Despeje na forma e asse em banho-maria por cerca de 1 hora.
5. Pavê de chocolate
Tempo de preparo: 30 minutos.
Rendimento: 8 porções.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes
1 lata de leite condensado.
1 caixa de creme de leite.
200g de chocolate meio amargo.
1 pacote de biscoito maisena.
Leite para umedecer os biscoitos.
Modo de preparo
Derreta o chocolate e misture com o creme de leite.
Adicione o leite condensado.
Em um refratário, faça camadas de creme e biscoitos umedecidos.
Finalize com creme.
Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.
Um ingrediente, muitas possibilidades
O leite condensado é um verdadeiro coringa na cozinha. Com ele, é possível preparar sobremesas simples, rápidas e cheias de sabor, seja para um almoço em família, uma comemoração especial ou aquele momento em que bate vontade de comer um doce.
Agora é só escolher sua receita favorita e colocar a mão na massa.
