As festas juninas são famosas por seus sabores marcantes e comidas acolhedoras. Com a chegada dessa época tão aguardada, o café ganha novos significados e muito mais protagonismo.
A bebida passa a ocupar diferentes momentos de consumo, indo muito além daquela xícara tradicional de fim de tarde. Inspirada nesse movimento de novas experiências, a Nespresso desenvolveu um cardápio especial.
O objetivo é misturar sabores típicos da nossa cultura com diferentes formas de preparo. O resultado é uma explosão de texturas que vai surpreender todos os seus convidados!
1. Capuccino de Paçoca
Essa mistura une o amargor na medida certa com a doçura típica do interior. A paçoca traz uma textura crocante e irresistível para a bebida quente.
Ingredientes
1 cápsula de Ristretto (40ml) ou Orafio (40ml) Nespresso;
- 📱 Favorite o Giro 61 no Google e acompanhe as principais notícias do dia
- ✅ Clique aqui para seguir o canal do Giro 61 no WhatsApp
60ml de leite quente espumado;
10g de doce de leite cremoso;
1 paçoca triturada.
Continua após publicidade
Modo de preparo
Coloque o leite frio no espumador de leite (Aeroccino) e selecione a função quente.
Adicione o doce de leite no fundo de uma xícara grande de cappuccino.
Despeje o leite espumado cuidadosamente sobre o doce.
Extraia a cápsula de café escolhida diretamente sobre o leite.
Finalize polvilhando a paçoca triturada no topo da espuma.
2. Pingado de Milho
Uma versão gelada, refrescante e totalmente inspirada no sabor nostálgico da pamonha. É a escolha perfeita para quem busca uma bebida diferente e cheia de personalidade.
Ingredientes
Modo de preparo
Coloque o suco de milho e o leite no espumador e bata na função gelada.
Preencha um copo de receitas alto com bastante gelo.
Despeje a mistura batida de milho no copo.
Extraia o café diretamente por cima da bebida fria.
Sirva imediatamente usando a pipoca doce como guarnição.
3. Quentão de Café
A bebida mais amada das quermesses ganha uma dose extra de energia. Essa releitura mantém as especiarias clássicas e aquece qualquer noite fria de junho.
Ingredientes
Modo de preparo
Junte a cachaça, a rapadura, a canela, o cravo e o gengibre em uma panela pequena.
Leve ao fogo médio e deixe ferver para misturar todos os sabores.
Transfira a mistura quente e aromática para uma xícara lungo.
Extraia o café quente por cima de todos os ingredientes e sirva.
4. Frapê Junino
Essa sobremesa em forma de bebida é o paraíso para quem ama doces. A combinação de sorvete com caramelo e amendoim cria uma textura incrivelmente cremosa.
Ingredientes
1 cápsula de Caramello (40ml) ou Golden Caramel (80ml) Nespresso;
2 bolas de sorvete de baunilha;
20ml de leite;
1 barrinha de pé de moleque quebrado;
10ml de calda de caramelo;
20g de chantilly.
Modo de preparo
Extraia o café e espere esfriar um pouco.
Bata o café, o sorvete de baunilha e o leite no liquidificador até ficar homogêneo.
Espalhe a calda de caramelo pelas laterais internas de um copo alto de receitas.
Despeje o frapê batido dentro do copo decorado.
Finalize com uma coroa generosa de chantilly.
Jogue os pedaços de pé de moleque quebrado por cima para garantir a crocância.
