Quando a rotina aperta, decidir o que preparar para o almoço pode parecer a parte mais difícil do dia. Para salvar esses dias, dá para fazer uma refeiçãoo saborosa sem passar horas na cozinha.
Com ingredientes simples e preparo rápido, estas receitas ajudam a variar o cardápio e ainda economizam tempo. Confira algumas ideias.
Macarrão ao alho e óleo com frango desfiado
Essa combinação é prática, econômica e fica pronta em cerca de 20 minutos.
Basta cozinhar o macarrão, dourar alho no azeite e misturar o frango desfiado já cozido. Finalize com cheiro-verde e queijo parmesão ralado, se desejar.
Omelete recheada com legumes
A omelete é uma ótima opção para quem busca um almoço rápido e nutritivo.
Misture ovos batidos com sal e pimenta. Acrescente tomate, cebola, cenoura ralada, milho ou outros legumes que tiver em casa. Cozinhe em fogo baixo até dourar dos dois lados.
Sirva com arroz e salada para deixar a refeição mais completa.
Carne moída acebolada
A carne moída é uma das receitas mais versáteis da cozinha.
Refogue cebola e alho. Acrescente a carne e cozinhe até secar a água. Depois, tempere com sal, pimenta, páprica e cheiro-verde.
Ela combina com arroz, feijão, purê de batatas, legumes ou macarrão.
Frango grelhado com legumes
Se a ideia é preparar um almoço equilibrado, essa é uma excelente escolha.
Tempere os filés de frango com alho, limão, sal e pimenta. Grelhe até dourar.
Enquanto isso, cozinhe legumes como brócolis, cenoura e abobrinha no vapor ou refogue rapidamente na frigideira.
Arroz de forno com sobras da geladeira
Sobrou arroz do dia anterior? Aproveite para criar uma nova receita.
Misture o arroz com frango desfiado, presunto, queijo, milho, ervilha e molho de tomate. Coloque em um refratário, cubra com queijo e leve ao forno apenas até gratinar.
É uma forma prática de evitar desperdícios e renovar as sobras.
Escondidinho de carne moída
Se você já tem purê de batatas pronto, essa receita fica pronta rapidamente.
Faça uma camada de purê, adicione carne moída bem temperada e cubra com mais purê. Finalize com queijo ralado e leve ao forno até dourar.
O resultado é um prato cremoso e muito saboroso.
Como ganhar tempo no preparo do almoço?
Algumas estratégias deixam a rotina mais prática:
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Deixe carnes já temperadas e congeladas.
Congele frango desfiado e temperado.
Cozinhe feijão e congele em pequenas porções.
Higienize folhas e legumes com antecedência.
Mantenha temperos naturais já picados na geladeira.
Aproveite sobras de refeições para criar novos pratos.
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Com esse planejamento, preparar o almoço fica muito mais rápido e prático.
Um almoço simples também pode ser delicioso
Nem sempre é preciso preparar receitas elaboradas para fazer uma boa refeição.
Com ingredientes que você já tem em casa e preparos rápidos, é possível montar um almoço completo, saboroso e ideal para os dias corridos. Assim, você economiza tempo sem abrir mão do sabor e da variedade no cardápio.
