Chegar em casa após um dia cansativo e ainda ter que enfrentar o fogão é um desafio para muitos. No entanto, manter uma alimentação saudável e saborosa não precisa ser sinônimo de horas de preparo.
Para quem não gosta de cozinhar, o segredo do jantar prático está em escolher ingredientes versáteis e técnicas que sujam pouca louça. Com um pouco de organização, é possível transformar itens básicos da despensa em refeições dignas de elogios.
1. Omelete de forno com vegetais
A omelete é o clássico absoluto da praticidade, mas a versão de forno eleva o nível da refeição sem exigir esforço. Basta bater os ovos, adicionar o que tiver na geladeira como tomate, espinafre e queijo e levar ao forno em um refratário pequeno.
Enquanto o prato assa, você fica livre para relaxar. É uma opção rica em proteínas e extremamente leve para o período da noite.
2. Macarrão em uma panela só
A técnica de cozinhar o macarrão junto com o molho e os acompanhamentos na mesma panela é revolucionária.
Ao colocar a massa, o molho de tomate, temperos e vegetais para ferverem juntos, o amido do macarrão deixa o caldo mais cremoso. Além de ser rápido, o melhor de tudo é que você terá apenas uma panela para lavar ao final da refeição.
3. Wrap integral de frango e ricota
Para quem busca algo que nem sequer precise de fogo, o wrap é a solução ideal. Utilizando pão folha ou tortilhas prontas, você pode rechear com frango desfiado (que já pode ser comprado pronto), creme de ricota e cenoura ralada.
É um jantar refrescante, equilibrado e que fica pronto em menos de cinco minutos, perfeito para noites quentes ou de preguiça extrema.
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4. Batata “assada” no micro-ondas
Muita gente esquece o poder do micro-ondas para refeições reais. Lave bem uma batata, faça furos com um garfo e leve ao aparelho por cerca de 7 a 10 minutos.
Depois de macia, abra ao meio e recheie com atum, requeijão ou queijo branco. O resultado é uma refeição reconfortante que lembra pratos de restaurante, mas feita com esforço zero.
5. Salada morna de grão-de-bico
Usar grãos já cozidos (em conserva ou embalados a vácuo) poupa um tempo precioso. Misture o grão-de-bico com tomate cereja, cubos de queijo e tempere com azeite, limão e orégano.
Se quiser um toque especial, refogue rapidamente o grão com um pouco de alho antes de montar. É um prato nutritivo, que sustenta e dispensa acompanhamentos complexos.
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