Nada combina mais com o fim de semana do que reunir a família ou os amigos em volta da mesa para saborear bons petiscos. E a melhor parte é que não é preciso sair de casa para entrar no clima de boteco.
Com ingredientes simples e preparos fáceis, dá para recriar alguns dos clássicos mais queridos dos bares brasileiros.
Confira cinco receitas que fazem sucesso em qualquer ocasião.
1. Bolinho de arroz
Ingredientes
2 xícaras (chá) de arroz cozido.
2 ovos.
1/2 xícara (chá) de queijo ralado.
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.
Cheiro-verde a gosto.
Sal a gosto.
Óleo para fritar.
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Modo de preparo
Misture todos os ingredientes em uma tigela.
Modele os bolinhos com uma colher.
Frite em óleo quente até dourar.
Escorra em papel-toalha e sirva.
2. Mandioca frita
Ingredientes
1 kg de mandioca.
Sal a gosto.
Óleo para fritar.
Modo de preparo
Cozinhe a mandioca até ficar macia.
Escorra e deixe esfriar.
Corte em pedaços médios.
Frite em óleo quente até dourar.
Tempere com sal e sirva.
Confira também: “Reinventando sobras: 7 recheios criativos para transformar arroz em bolinho“.
3. Frango à passarinho
Ingredientes
1 kg de frango em pedaços pequenos.
4 dentes de alho amassados.
Suco de 1 limão.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Óleo para fritar.
Modo de preparo
Tempere o frango com alho, limão, sal e pimenta.
Deixe descansar por 30 minutos.
Frite em óleo quente até dourar.
Sirva com cheiro-verde por cima.
4. Calabresa acebolada
Ingredientes
500 g de linguiça calabresa em rodelas.
2 cebolas em fatias.
1 colher (sopa) de azeite.
Orégano a gosto.
Modo de preparo
Aqueça o azeite em uma frigideira.
Doure a calabresa.
Acrescente a cebola.
Refogue até ficar macia.
Finalize com orégano.
5. Pastel de queijo
Ingredientes
1 pacote de massa para pastel.
300 g de muçarela em tiras.
Óleo para fritar.
Modo de preparo
Corte a massa em retângulos.
Recheie com queijo.
Feche as bordas pressionando com um garfo.
Frite em óleo quente até dourar.
Escorra e sirva.
O sabor do boteco sem sair de casa
Os petiscos de boteco conquistaram os brasileiros pela combinação de simplicidade e sabor. Seja para acompanhar uma conversa, assistir a um jogo ou aproveitar um momento de descanso, essas receitas ajudam a criar o clima perfeito para o fim de semana.
O melhor é que todas podem ser preparadas com ingredientes fáceis de encontrar e sem exigir muita experiência na cozinha.
