Durante a Semana Santa, o consumo de peixe aumenta e os preços costumam subir. Mesmo assim, existem alternativas mais acessíveis que permitem variar o cardápio sem gastar muito. Além de econômicos, esses peixes são versáteis e funcionam em receitas simples.
Peixes mais em conta para a Semana Santa
Alguns peixes costumam ter melhor custo-benefício. A sardinha é uma das opções mais baratas e pode ser usada assada ou em molhos. A tilápia também é acessível e combina com preparos grelhados ou no forno.
A merluza congelada é prática e costuma ter preço mais baixo. Já a pescada branca é leve e fácil de preparar. Outra alternativa é a corvina, que funciona bem em ensopados e assados.
Como economizar na compra
Prefira peixes da estação e compare preços entre mercados. Versões congeladas também podem ser mais baratas. Feiras livres costumam ter boas opções com valores menores.
Evite produtos já temperados. Eles geralmente custam mais caro. Comprar o peixe inteiro também pode ajudar a economizar.
Confira também: “Quaresma: como variar o preparo de peixes e frutos do mar no dia a dia?”.
Ideias rápidas de preparo
Esses peixes funcionam em receitas práticas:
Assados com legumes.
Grelhados com limão.
Ensopados simples.
Empanados no forno.
Moquecas econômicas.
Com temperos básicos, é possível criar pratos saborosos.
