Quem nunca abriu a geladeira e encontrou poucos ingredientes para cozinhar? Nessas horas, os ovos podem ser os grandes aliados da cozinha. Além de econômicos, eles são versáteis e combinam com diferentes preparos, desde lanches rápidos até refeições completas.
Se a geladeira está quase vazia, confira estas receitas fáceis com ovos que ajudam a salvar o café da manhã, o almoço, o jantar ou aquele lanche reforçado.
Omelete de queijo e tomate
Tempo de preparo: 10 minutos.
Rendimento: 1 porção.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes
2 ovos.
1 tomate pequeno picado.
2 colheres (sopa) de queijo muçarela ralado.
Sal a gosto.
Orégano a gosto.
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Modo de preparo
Bata os ovos em uma tigela.
Acrescente o tomate, o queijo, o sal e o orégano.
Misture bem os ingredientes.
Despeje a mistura em uma frigideira antiaderente aquecida.
Cozinhe em fogo baixo até dourar dos dois lados.
Sirva em seguida.
Confira também: “Quanto tempo os ovos realmente duram na geladeira?“.
Ovo mexido cremoso
Tempo de preparo: 5 minutos.
Rendimento: 1 porção.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes
2 ovos.
1 colher (sopa) de manteiga.
Sal a gosto.
Pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo
Derreta a manteiga em fogo baixo.
Quebre os ovos diretamente na frigideira.
Mexa sem parar até atingir uma textura cremosa.
Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Retire do fogo antes que os ovos sequem completamente.
Sirva imediatamente.
Panqueca simples de ovo
Tempo de preparo: 15 minutos.
Rendimento: 2 porções.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes
2 ovos.
1 xícara (chá) de leite.
1 xícara (chá) de farinha de trigo.
1 pitada de sal.
Óleo para untar.
Modo de preparo
Bata os ovos, o leite, a farinha e o sal no liquidificador.
Aqueça uma frigideira untada.
Despeje uma pequena quantidade da massa.
Espalhe bem e deixe dourar.
Vire a panqueca e doure o outro lado.
Repita o processo até terminar a massa.
Arroz com ovo de frigideira
Tempo de preparo: 15 minutos.
Rendimento: 2 porções.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes
2 xícaras (chá) de arroz cozido.
2 ovos.
1 colher (sopa) de manteiga.
Sal a gosto.
Cheiro-verde picado a gosto.
Modo de preparo
Derreta a manteiga em uma frigideira grande.
Acrescente os ovos e mexa rapidamente.
Adicione o arroz cozido.
Misture até aquecer completamente.
Tempere com sal e cheiro-verde.
Sirva em seguida.
Torta rápida de ovo na frigideira
Tempo de preparo: 20 minutos.
Rendimento: 4 porções.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes
4 ovos.
1 tomate picado.
1/2 cebola picada.
100g de queijo muçarela ralado.
Sal a gosto.
Orégano a gosto.
Modo de preparo
Bata os ovos em uma tigela.
Acrescente o tomate, a cebola, o queijo, o sal e o orégano.
Misture bem todos os ingredientes.
Despeje a mistura em uma frigideira untada com tampa.
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
Retire da frigideira e sirva.
Receitas com ovos são práticas e econômicas
Os ovos estão entre os ingredientes mais versáteis da cozinha. Com eles, é possível preparar refeições rápidas, saborosas e que exigem poucos ingredientes. Por isso, vale a pena manter algumas unidades na geladeira para aqueles dias em que a despensa está quase vazia, mas a fome continua grande.
