Tem dias em que a fome chega antes da disposição para cozinhar. Nesses momentos, muita gente acaba recorrendo ao delivery ou aos alimentos ultraprocessados. Mas a verdade é que dá para preparar refeições saborosas, econômicas e práticas em poucos minutos.
Com ingredientes simples e receitas sem complicação, é possível colocar o jantar na mesa em cerca de 15 minutos.
Confira algumas ideias para salvar os dias mais corridos.
1. Omelete recheada
Tempo de preparo: 10 minutos.
Rendimento: 1 porção.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes
- 📱 Favorite o Giro 61 no Google e acompanhe as principais notícias do dia
- ✅ Clique aqui para seguir o canal do Giro 61 no WhatsApp
2 ovos.
2 colheres (sopa) de leite.
Sal a gosto.
2 fatias de queijo muçarela.
1 tomate pequeno picado.
Orégano a gosto.
Continua após publicidade
Modo de preparo
Bata os ovos com o leite e o sal.
Despeje a mistura em uma frigideira antiaderente aquecida.
Quando começar a firmar, adicione o queijo e o tomate.
Dobre a omelete ao meio.
Finalize com orégano e sirva.
Veja também: “Dia dos Namorados: 3 jantares românticos para harmonizar com vinho“.
2. Macarrão alho e óleo
Tempo de preparo: 15 minutos.
Rendimento: 2 porções.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes
200 g de macarrão.
4 dentes de alho fatiados.
3 colheres (sopa) de azeite.
Sal a gosto.
Salsinha picada a gosto.
Modo de preparo
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
Aqueça o azeite e doure o alho.
Escorra a massa e misture ao alho.
Ajuste o sal, se necessário.
Finalize com salsinha e sirva.
3. Sanduíche de frigideira
Tempo de preparo: 10 minutos.
Rendimento: 2 porções.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes
4 fatias de pão de forma.
4 fatias de queijo muçarela.
4 fatias de presunto.
1 tomate em rodelas.
Orégano a gosto.
Modo de preparo
Monte os sanduíches com os ingredientes.
Coloque-os em uma frigideira tampada.
Deixe em fogo baixo até o queijo derreter.
Retire da frigideira e sirva.
4. Arroz cremoso de reaproveitamento
Tempo de preparo: 10 minutos.
Rendimento: 2 porções.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes
2 xícaras (chá) de arroz cozido.
3 colheres (sopa) de requeijão.
1/2 xícara (chá) de queijo ralado.
Cheiro-verde picado a gosto.
Modo de preparo
Aqueça o arroz em uma panela.
Misture o requeijão e mexa bem.
Acrescente o queijo ralado.
Cozinhe até obter uma textura cremosa.
Finalize com cheiro-verde e sirva.
5. Tapioca recheada
Tempo de preparo: 10 minutos.
Rendimento: 1 porção.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes
4 colheres (sopa) de goma para tapioca.
2 fatias de queijo muçarela.
2 fatias de peito de peru.
Modo de preparo
Espalhe a goma em uma frigideira aquecida.
Cozinhe por cerca de 2 minutos.
Adicione o queijo e o peito de peru.
Dobre a tapioca ao meio.
Sirva ainda quente.
6. Panqueca de frigideira
Tempo de preparo: 15 minutos.
Rendimento: 2 porções.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes
1 ovo.
1/2 xícara (chá) de leite.
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.
Sal a gosto.
Recheio de sua preferência.
Modo de preparo
Bata o ovo, o leite, a farinha e o sal até formar uma massa homogênea.
Despeje metade da massa em uma frigideira untada.
Doure dos dois lados.
Repita o processo com o restante da massa.
Recheie e sirva.
7. Cuscuz com ovo
Tempo de preparo: 15 minutos.
Rendimento: 2 porções.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes
1 xícara (chá) de flocão de milho.
1/2 xícara (chá) de água.
Sal a gosto.
2 ovos.
1 colher (sopa) de manteiga.
Modo de preparo
Misture o flocão, a água e o sal.
Deixe hidratar por 5 minutos.
Cozinhe na cuscuzeira por cerca de 10 minutos.
Prepare os ovos mexidos com a manteiga.
Sirva o cuscuz acompanhado dos ovos.
Como ganhar tempo na cozinha?
Algumas estratégias simples ajudam a deixar o preparo das refeições ainda mais rápido:
Deixe legumes já higienizados na geladeira.
Congele porções de frango desfiado.
Tenha ovos sempre à disposição.
Mantenha massas e molhos básicos na despensa.
Aproveite sobras de refeições anteriores.
Quando a fome aperta, não é preciso abrir mão de uma refeição gostosa. Com receitas simples e ingredientes acessíveis, dá para preparar um jantar rápido e cheio de sabor sem passar horas na cozinha.
