Não existe nada melhor do que o cheirinho de bolo assado tomando conta da casa.
Seja para o café da manhã, para o lanche da tarde ou para receber uma visita inesperada, o bolo é sempre a escolha perfeita. Mas se você foge da batedeira e da pia cheia de louça, nós temos a solução ideal.
Os bolos de liquidificador unem praticidade, rapidez e muito sabor. Basta bater os ingredientes, despejar na forma e levar ao forno.
O portal Guia da Cozinha selecionou cinco receitas fáceis e infalíveis para você testar hoje mesmo. Confira!
1. Bolo de cenoura clássico
O queridinho dos lares brasileiros fica pronto num piscar de olhos e combina perfeitamente com uma calda de chocolate quentinha.
Ingredientes: 3 cenouras médias picadas, 3 ovos, 1 xícara de óleo, 2 xícaras de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher (sopa) de fermento em pó.
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Modo de preparo: Bata a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar no liquidificador até virar um creme liso. Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher. Despeje em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
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2. Bolo de milho cremoso
Uma receita tradicional que parece uma pamonha de colher. É perfeito para acompanhar um café fresquinho.
Ingredientes: 1 lata de milho (sem a água), 1 lata de leite (use a lata de milho como medida), 1 lata de açúcar, 1/2 lata de óleo, 1 lata de flocão de milho, 3 ovos e 1 colher (sopa) de fermento.
Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes no liquidificador, deixando o fermento por último. Bata bem até a massa ficar homogênea. Adicione o fermento e bata rapidamente apenas para misturar. Asse em forma untada a 180°C por cerca de 45 minutos.
3. Bolo de chocolate fofinho
Para os chocólatras de plantão, esta receita é úmida, escura e muito simples de fazer.
Ingredientes: 3 ovos, 1 xícara de óleo, 1 xícara de leite morno, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de chocolate em pó, 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher (sopa) de fermento.
Modo de preparo: Bata os líquidos, o chocolate e o açúcar no liquidificador por 2 minutos. Acrescente a farinha aos poucos e bata para incorporar. Adicione o fermento e misture com uma espátula. Despeje na forma e asse a 180°C por 35 minutos.
4. Bolo de fubá com goiabada
O verdadeiro sabor de bolo de vó. Os pedacinhos de goiabada derretem na massa e dão um toque especial.
Ingredientes: 3 ovos, 1 xícara de óleo, 1 xícara de leite, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de fubá, 1 xícara de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento e 1 xícara de goiabada em cubos passados na farinha.
Modo de preparo: Bata os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, o fubá e a farinha no liquidificador. Misture o fermento com uma colher. Coloque a massa na forma untada e distribua os cubos de goiabada por cima. Asse a 180°C por 40 minutos.
5. Bolo de iogurte com limão
Uma opção leve, refrescante e muito macia. A massa de iogurte derrete na boca.
Ingredientes: 1 pote de iogurte natural integral (170g), 3 ovos, 1/2 pote de óleo (use o pote de iogurte como medida), 2 potes de açúcar, 2 potes de farinha de trigo, raspas de 1 limão e 1 colher (sopa) de fermento.
Modo de preparo: No liquidificador, bata o iogurte, os ovos, o óleo e o açúcar. Adicione a farinha e as raspas de limão e bata até homogeneizar. Misture o fermento delicadamente. Despeje na forma e leve ao forno a 180°C por 35 minutos.
