O rock and roll é feito de atitude, ritmo marcante e muita personalidade. Assim como na música, a culinária também tem seus clássicos inesquecíveis, pratos extravagantes e misturas que surpreendem o paladar.
Já parou para pensar que o seu artista favorito pode ter tudo a ver com o menu do seu almoço ou da sua sobremesa?
Para comemorar o bom e velho rock and roll na cozinha, selecionamos quatro lendas que mudaram a história da música.
Afine os instrumentos, ligue o som e bom apetite!
1. Elvis Presley – Sanduíche de banana com pasta de amendoim
O Rei do Rock tinha um paladar único e era assumidamente viciado nessa combinação.
Esse sanduíche virou uma marca registrada do cantor. É uma receita energética, doce e com o verdadeiro espírito americano dos anos 50.
Ingredientes:
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2 fatias de pão de forma.
2 colheres de sopa de pasta de amendoim.
1 banana madura cortada em rodelas.
1 colher de sopa de manteiga.
Mel a gosto (opcional).
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Modo de preparo:
Passe a pasta de amendoim nas duas fatias de pão. Distribua as rodelas de banana sobre uma das fatias e jogue um fio de mel.
Feche o sanduíche. Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Doure o sanduíche dos dois lados até o pão ficar crocante e o recheio aquecido. Sirva imediatamente!
2. Freddie Mercury (Queen) – Pavê de chocolate com brilho
O eterno vocalista do Queen era dramático, exagerado e impossível de ignorar nos palcos.
Um verdadeiro showman merece uma sobremesa à altura: um pavê de chocolate clássico, mas com uma cobertura brilhante irresistível que rouba a cena na mesa.
Ingredientes:
1 pacote de biscoito maisena.
1 lata de leite condensado.
1 lata de creme de leite.
2 xícaras de leite.
2 colheres de sopa de amido de milho.
4 colheres de sopa de chocolate em pó.
Granulado brilhante ou raspas de chocolate para decorar.
Modo de preparo:
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e o chocolate em pó. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Desligue e misture o creme de leite. Em um refratário, faça camadas intercaladas de biscoito (umedecido em um pouco de leite) e creme de chocolate.
Finalize com o creme e decore com o granulado brilhante. Deixe na geladeira por 4 horas antes de servir.
3. Ozzy Osbourne – Asinha de frango bem apimentada
O Príncipe das Trevas é conhecido por sua imagem caótica, intensa e cheia de histórias pesadas no heavy metal.
Para combinar com esse visual rock clássico, nada melhor do que asinhas de frango crocantes com um molho de pimenta forte, daquelas de tirar o fôlego!
Ingredientes:
1 kg de asinhas de frango (meio da asa e coxinha).
2 colheres de sopa de azeite.
1 colher de chá de páprica picante.
1 colher de chá de alho em pó.
1/2 xícara de molho de pimenta de sua preferência.
2 colheres de sopa de mel.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo:
Tempere as asinhas com azeite, páprica, alho, sal e pimenta-do-reino. Leve para assar no forno a 200°C por 40 minutos (ou na Airfryer por 25 minutos) até ficarem bem douradas e crocantes.
Em uma tigela à parte, misture o molho de pimenta com o mel. Retire o frango do forno, pincele o molho apimentado por todas as peças e mude para o forno por mais 5 minutos para caramelizar.
4. David Bowie – Cupcake Red Velvet
O camaleão do rock era o ápice do visual marcante, dramático e glamouroso. Suas apresentações eram pura arte conceitual.
O bolo Red Velvet (Veludo Vermelho), transformado em cupcakes individuais, entrega essa sofisticação artística com sua cor vermelha vibrante e textura aveludada.
Ingredientes:
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo.
1 xícara de açúcar.
1 colher de sopa de cacau em pó.
1/2 xícara de óleo.
1/2 xícara de leite misturado com 1 colher de sopa de limão (deixe descansar por 5 minutos).
1 ovo.
1 colher de chá de corante alimentício gel vermelho.
1 colher de chá de fermento em pó.
Cobertura: 150g de cream cheese misturado com 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro e essência de baunilha.
Modo de preparo:
Em uma tigela, bata o ovo, o óleo, o açúcar e o leite com limão. Adicione o corante vermelho e misture bem. Acrescente a farinha, o cacau em pó e misture até ficar homogêneo. Por fim, coloque o fermento.
Distribua a massa em forminhas de cupcake e asse em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos. Deixe esfriar.
Coloque o creme de cream cheese em um saco de confeitar e decore o topo de cada cupcake com bastante estilo.
